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Gazpacho suave

Recetas de gazpachos hay muchas, cada casa tiene la suya y yo os presento la que hago para mí familia y les encanta. Fácil, rápida y fresquita es una delicia. Ingredientes 1 pimiento italiano 1 pepino 1 cebolla fresca 2 dientes de ajo 1 cucharadita de vinagre de vino 1 pellizco de sal AOVE (…

Arroz con embutidos

Soy la loca de los arroces, lo sé, pero es que me encantan en todas sus formas. Hoy hacemos uno con embutidos que puedes versionar con lo que mas te guste. Ingredientes ( Para dos personas) 4 longanizas 2 morcillas 2 cazos de arroz 4 cazos de caldo Media cabeza de ajos Una cucharadita de…

Tortilla de calabacín

Tortillas hay muchas, hoy hacemos una de calabacín que queda muy jugosa. Ingredientes 1 calabacín 3 huevos Aceite y sal Preparación Cortamos el calabacín a rodajas finas y lo ponemos en una sartén al fuego suave para que no se nos queme.   Mientras se va haciendo poco a poco ponemos en un bol 3…

Alitas adobadas al horno

Hoy os quiero compartir una receta que me enseñó mi amiga Pilar, tiene un Instagram lleno de riquísimas recetas así que te recomiendo que vayas a visitarlo te dejo en enlace para que no tengas ni que buscar @unplatoparati. Ahora vamos con la receta. Ingredientes 5 alitas de pollo 3 patatas Para el adobo, una…

Albóndigas a la jardinera

Las albóndigas pueden ser un plato algo costoso, sobre todo si las hacemos caseras, yo hoy te voy a dar una receta fácil y práctica para que no te dé pereza prepararlas. Te apuntas?? Ingredientes 24 albóndigas de carne 1 cebolla 1 zanahoria 2 ajos 150 gr guisantes congelados 200 gr champiñones laminados Aceite de…

Magdalenas de limón y aove

Os traigo unas magdalenas de limón y aceite de oliva virgen extra ( AOVE) que son una maravilla. Encima se hacen rapidito y no llevan azúcar, ¿que más se puede pedir? Pues que os ponga la receta, ¿verdad? Allá vamos!! Ingredientes 3 huevos 2 cucharadas de sacarina líquida 1 tarrina de creme fraiche 75 gr…

Empanadillas de atún

A quién no le gusta las empanadillas? Y si las hacemos en casa? Y si encima son al horno? Y fáciles? Y... Pues eso, que vamos a hacer unas empanadillas caseras en un ratito y tenemos una merienda o un aperitivo montado. Ingredientes para 16 Un paquete de obleas para empanadillas 200 gr de pisto…

Quiche de cebolla y sobrasada

Hace tiempo que me aficioné a las quichés, son fáciles de hacer y tienen infinidad de combinaciones y resulta que aún no había publicado ninguna así que aquí va la primera. Hoy os traigo una que queda fabulosa, y recuerda que las puedes comer tanto recién hechas como al día siguiente, conservandolas en el frigorífico.…

Fideos chinos con pollo, almendras y soja

Hoy tenemos comida asiática casera y versionada. Fideos chinos con pollo, almendras y soja. Ingredientes Fideos chinos 2 pechugas de pollo Salsa de soja Almendras Media cebolla Una cucharadita de harina Un vaso de agua Aceite y sal Preparación Primero hacemos los fideos chinos que hervimos 4 minutos como nos indica el paquete. Por otro…

Verduras al horno

¿Os gustan las verduras? ¿Las servís de acompañamiento o siempre acabáis con patatas fritas? Pues aquí os dejo una forma sencilla y sana para tener siempre a punto unas verduras sabrosas para acompañar tus platos, que no te aburras comer siempre lo mismo... Ingredientes Berenjenas Zanahorias Calabaza Pimientos Patatas Todas las verduras que se te…